蒜水:大蒜水的功效与作用,大蒜水怎么做

一、功效与作用

1、祛除湿气:大蒜属于是性温,是可以很好的祛湿寒的,适当的喝一些大蒜水,可以让人们身体里的湿气减轻,它是能够把人体内的湿气逼出去的。

2、降低血糖:大蒜水里含有的酶性物质,是可以提高身体耐受葡萄糖能力的,因此能很好的平衡血糖。它可以帮助身体分泌胰岛素,还可以帮助人体吸收葡萄糖,所以就可以在一定程度上面来降低血糖。

3、保护肠胃:大蒜是可以入脾经和胃经的,它是性温的,且含有的大蒜素是可以杀菌,可以抑制大肠杆菌以及葡萄球菌,还能消除肠胃中的病菌,因此可以很好的保护肠胃。但应注意的是,容易腹泻的人们是不适合喝大蒜水的,以免刺激肠胃,让病症更加严重。

二、制作方法

在制作大蒜水的时候,要先把大蒜上面的外皮给轻轻去掉,并用水清洗干净。之后用刀将其按压碎,再准备好一碗干净的水,将按压好的大蒜放进去。浸泡2分钟放在锅里煮,10分钟后加一点冰糖再煮10分钟就行了。

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